Frankreich
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Weinanbau im Elsass
Strasbourg
Metz
Das Elsass
Kathedrale von Metz
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Diese Region besteht aus den zwei historischen Provinzen Alsace (Elsaß) und Lorraine (Lothringen).
In den vergangenen Jahrhunderten wechselten Elsaß und Lothringen im Zuge der wiederholten militärischen Auseinandersetzungen zwischen Deutschland und Frankreich mehrmals ihre Landeszugehörigkeit. Die großen Städte der Region sind Strasbourg (Straßburg), Metz, Nancy und Colmar.
In Straßburg ist heute der Sitz des Europaparlaments. Straßburg hat eine Vielzahl historischer Bauwerke und eine wundervolle Kathedrale, das bekannte Münster.
Die Stadt Metz hat zahlreiche Sehenswürdigkeiten unter anderem die noch gut erhaltenen Reste mittelalterlicher Wälle, schöne Gewölbe und einige imposante öffentliche Gebäude; der Stolz der Stadt ist jedoch die Kathedrale St. Etienne.
Nancys Schmuckstück ist der herrlich angelegte Stanislas-Platz, der von eleganten, schmiedeeisernen Zäunen umgeben ist. Im ausgezeichneten Stadtmuseum kann man die Geschichte Lothringens verfolgen.
Die Stadt Colmars ist eine der schönsten Städte des Elsaß und Zentrum der elsässischen Weinregion. Rechts und links der engen, verwinkelten Straßen mit Kopfsteinpflaster stehen sorgfältig restaurierte Fachwerkhäuser. Das frühere Dominikanerinnenkloster von Unterlinden aus dem 13. Jahrhundert ist heute ein Museum und beherbergt einige wichtige Kunstwerke des 15. und 16. Jahrhunderts. Rhein- und Kanal-Rundfahrten werden im Sommer mehrmals täglich angeboten. Bei gutem Wetter kann man Besichtigungsflüge mit Hubschraubern oder Heißluftballons unternehmen. Nostalgische Dampfloks machen regelmäßig Rundfahrten, unter anderem nach Rosheim/Ottrat (an der Weinstraße).
Mulhouse war während des 18. Jahrhunderts besonders den neuen Ideen der Aufklärung gegenüber aufgeschlossen. Daher rührt noch heute die Begeisterung für Wissenschaft und Technik. Mulhouse ist heute nach Paris die Stadt Frankreichs mit den meisten Museumsbesuchen.
Mit ihren 8 Museen weist die Stadt Mulhouse die größte Konzentration technischer Museen Europas auf, in denen Sie die unglaubliche industrielle Entwicklung nacherleben können. Die Spuren der Vergangenheit kann man in den Straßen der Altstadt, auf der Place de la Réunion, dem Herzen von Mulhouse, oder anhand der eleganten Häuser aus dem 19. Jahrhundert entdeckt werden.
Die französische Weinstraße verläuft zwischen dem Rhein und den waldreichen Ausläufern der Vogesen. Die friedliche Landschaft der weiten Ebene ist voller Weingüter und Obstgärten. Der Weinbau im Elsaß hat eine lange Geschichte, Wein wurde bereits vor der Zeit der römischen Besatzung angebaut. Aus dem Elsaß kommen fast ausschließlich Weißweine mit fruchtigem und trockenem Geschmack, der ausgezeichnet zur regionalen Küche passt.
Zu dem kulinarischen Spezialitäten des Elsaß zählt unter anderem die Truite bleu oder die Forelle blau. Die herzhafte elsässische Küche ist eine Ausnahmeerscheinung innerhalb der französischen Gastronomie. Es wird mit Vorliebe scharf gewürzt. Lothringen ist für die Quiche Lorraine berühmt, die hier in ihrer ursprünglichen Art mit Sahne, Eiern und Speck zubereitet wird. Nancys Spezialität ist eine Blutwurst, die sich Boudin nennt. |
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