Bahamas
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Das Angebot an Restaurants und Bars ist hervorragend. Fisch und andere Meeresfrüchte stehen auf den Speisekarten ganz obenan. Zudem gibt es eine Vielzahl leckerer Desserts. Frisches Obst wie Ananas, Mango, Brotfrucht und Papaya kommen von den Out Islands.
Kleines Speisenwörterbuch:
Lobster: Hummer
Conch: Meeresmuscheln
conch chowder: Muschelsuppe
Grouper: Barsch
Crawfish: Langusten
Guavaduff: gedämpfte Mehlspeise mit Guaven
peas’n’rice: angemachtem Reis mit Bohnen |
| Trinken |
Das einheimische Kalik-Bier ist der beliebteste Durstlöscher der Inseln, an den Bars hingegen regiert der Rum, ob als Bahama Mama oder als Goombay Smash-Mixgetränk. Rum ist ein wichtiger Bestandteil vieler einheimischer Getränke. Der Nassau Royal Rum wird örtlich hergestellt und entweder pur oder mit Kaffee serviert. |
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