St. Lucia
| Essen & Trinken
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| Essen |
Die würzige westindische Küche der südlichen Karibik verbindet indianische, afrikanische und europäische Traditionen. Vor allem Liebhaber von Fischen, Muscheln und Krustentieren kommen auf ihre Kosten. Spezialitäten sind Langouste (einheimischer Hummer) in allen Variationen, Lambi (Schneckenmuscheln) und andere Meeresfrüchte sowie Pepper Pot, gebratene Kochbananen, Brotfrucht und andere Gemüse. Die Hotelrestaurants ergänzen das breite Angebot der größeren Städte und bieten inseltypische Gerichte an. |
| Getränke |
Es gibt zahlreiche importierte Spirituosen, aber einheimischer Rum als Punsch oder in Cocktails und karibisches Bier sind zu empfehlen. Auf St. Lucia wachsen Papayas, Guaven, Orangen, Limonen, Grapefruit, Ananas, Mangos, Bananen, Königsbananen (Pisangs) und Kokosnüsse, die als Fruchtsaft den Gaumen erfreuen. Zu den alkoholfreien Erfrischungsgetränken gehören außerdem Zuckerrohr- und Tamarindensaft. |
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