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Die Geschichte Hawaiis liest sich wie ein spannender Roman, mit Göttern, Monarchen und dem heute einzigen Königspalast in Nordamerika. Von paradiesischer Abgeschiedenheit über die "Entdeckung" durch James Cook geriet Hawaii mit Pearl Harbour ins Zentrum der Weltöffentlichkeit. Das kulturelle Gesicht Hawaiis entdecken Besucher am besten auf den vielen traditionellen Festen oder in abgeschiedenen Orten, wo heute noch mit Kanu und Netz gefischt wird.
Wer in Hawaii ankommt, dem begegnet zuallererst das allgegenwärtige "Aloha". Es bedeutet gleichzeitig Willkommen und auf Wiedersehen. Vielleicht wird man auch mit "Aloha Haole" begrüßt, was so viel bedeutet wie willkommen Fremder. Haole bezeichnet vor allem die Besucher weißer Hautfarbe.
Doch Aloha bedeutet weit mehr als unser "hallo". Der Aloha Spirit steht für die Lebenseinstellung einer ganzen Volksgruppe. Entstanden aus "alo" (in Gegenwart von) und ha (Lebensatem) drückt Aloha tiefen Respekt und Toleranz aus. Der Geist des Aloha hat das friedliche Zusammenleben von unterschiedlichsten Völkern in Hawaii ermöglicht.
Wer nach Hawaii reist, muss natürlich nicht Hawaiisch beherrschen, denn im 50. Bundesstaat der USA wird überall Englisch gesprochen. Dennoch ein Tipp, der den Zugang zur Sprache, die stark von Vokalen lebt, erleichtert. Denn viele Wörter scheinen auf den ersten Blick unaussprechlich, zum Beispiel der Name des Nationalfischs: Humuhumunukunukuapuaa. Bei genauerem Hinsehen findet man allerdings viele Wiederholungen: Humu-humu-nuku-nuku-apuaa. Und schon geht's einem leicht über die Lippen.
Trinkgelder Das normale Trinkgeld für Bedienungen in Cafes und Restaurants sowie für Taxifahrer wird "tip" genannt und liegt zwischen 15 und 20%. Das Personal ist übrigens auf dieses Trinkgeld angewiesen, weil der Stundenlohn niedriger ist als bei uns und manchmal pauschal versteuert werden muss.
In Fast-Food Restaurants und Lokalen, in denen man nicht bedient wird, oder wenn auf der Speisekarte bzw. Rechnung "Service included" vermerkt ist, gilt diese Regel nicht. Um das Rechnen zu vereinfachen, können Sie als tip die doppelte Sales Tax (auf der Speisenkarte zu finden) veranschlagen. |
