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Die Berge, Seen, Flüsse, Wälder und Nationalparks bieten viel Gelegenheit zum Campen, Jagen, Fischen, Reiten, Wandern und für Wintersport. Utah besitzt mehrere große Skigebiete, z. B. Sundance Ski Area in Provo, Alta Ski Area in Alta, Snowbird Ski and Summer Resort in Snowbird und Powder Mountain Ski Area in Eden. Beliebte Erholungsgebiete sind auch der Bryce Canyon Nationalpark, der Glen Canyon und der Zion Nationalpark.
Historische Stätten erinnern an die Indianer und an die mormonischen Siedler in Utah. Im Newspaper Rock State Park kann man indianische Petroglyphen und Piktographien besichtigen. Im Hovenweep National Monument im Südosten findet man alte indianische Höhlenwohnungen. Das Golden Spike National Historic Site erinnert an die Fertigstellung der ersten Eisenbahn der Vereinigten Staaten.
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